En Cafeladería 4D, buscamos un/a Gerente de Tienda que asuma el liderazgo integral de una de nuestras unidades y convierta los objetivos comerciales, operativos y de servicio en resultados concretos.
Si tienes experiencia liderando equipos en food service, cafeterías, restaurantes o retail gastronómico, esta posibilidad puede ser para ti.
Lima, Perú | Presencial
Jornada completa | Rotación de turnos
Nivel: Semi Senior - Senior
Experiencia: 3 a 5 años en gestión de locales gastronómicos
¿Qué harás?
Liderar y desarrollar al equipo.
Supervisar la operación de apertura y cierre.
Cumplir y hacer seguimiento a las metas de ventas.
Monitorear KPIs comerciales y de servicio.
Gestionar caja, inventarios y mermas.
Garantizar los estándares de higiene, inocuidad y presentación.
Resolver situaciones con clientes y asegurar una destacado experiencia.
Capacitar al equipo directamente en piso.
Elaborar reportes y planes de acción basados en resultados.
¿Qué buscamos?
Egresado/a o titulado/a de Administración, Gastronomía Empresarial, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial o carreras afines.
3 a 5 años de experiencia gestionando locales de food service, cafeterías,
restaurantes, retail gastronómico o cadenas de alimentos y bebidas.
Mínimo 2 años liderando equipos con responsabilidad sobre ventas, servicio y operación.
Experiencia en manejo de caja, inventarios y mermas.
Experiencia gestionando reclamos y estándares de servicio.
Seguimiento de indicadores comerciales.
Buscamos una persona con liderazgo, orientación comercial, capacidad operativa y vocación de servicio.
Queremos a alguien que esté presente en el piso, conozca los indicadores de su tienda y tome decisiones oportunamente para alcanzar los objetivos.
¿Qué ofrecemos?
Remuneración fija competitiva + bono variable mensual sujeto al cumplimiento de KPIs de ventas, ticket promedio, servicio y gestión del equipo.
Línea de carrera hacia posiciones de mayor responsabilidad operativa, de acuerdo con resultados y desempeño.
Cafeladería 4D
40 años de historia artesanal en el Perú
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📌 Gerente De Tienda Para Restaurante Lima (Perú)
🏢 Cafeladería 4D
📍 Perú
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