Significativo empresa del rubro gastronómico que pertenece al Grupo Inca, requiere incorporar al mejor talento para ocupar el puesto de ASISTENTE DE CALIDAD en la ciudad de Arequipa.
REQUISITOS:
Grado académico: Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias.
Conocimientos específicos en: Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos y Principios generales de higiene.
Conocimiento en planificación de la producción de alimentos de consumo masivo. (restaurantes, panadería y pastelería).
Experiencia en auditorías de calidad.
Manejo e implementación de procedimientos, formatos y documentos BPM y PHS.
Experiencia en manejo de personal.
Experiencia mínima de 2 años.

FUNCIONES




Hacer cumplir los procedimientos de BPM e higiene y saneamiento en las áreas de producción.
Revisión y control de productos terminados de las diferentes marcas de la empresa.
Coordinar e informar al Jefe directo las no conformidades y observaciones encontradas.
Realizar la inducción básica, específica y capacitación al personal en los temas del sistema de Gestión de Calidad e inocuidad.
Brindar soporte durante las auditorías, monitoreos e inspecciones externas en las diferentes operaciones de la empresa.

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📌 Asistente De Calidad Arequipa (Perú)
🏢 Inti Raymi
📍 Perú