Cargo: Ayudante De Cocina Por Suplencia Planta Central - Ate, Lima, Peru

Empresa: Cinco Millas S.A.C

Ubicación: Ate, Lima, Peru

Área: Cocina
Velar por la correcta preparación de los productos y seguir la receta base establecida. Cumplir con las normas de sanidad en cuanto a higiene personal y limpieza de área, tener en cuenta las temperaturas de frigoríficos, la cantidad de insumos para día, la vigencia de los productos y su correcta rotación.
Garantizar el cumplimiento de las labores de inventario correspondientes al puesto, solicitar al área de almacén los insumos necesarios para las actividades del día a día y realizar el reporte de los insumos utilizados durante el día.
Preparar el mise en place y los insumos necesarios para la producción.



Garantizar la eficiencia de las operaciones del área asignada en cocina cumpliendo las normas sanitarias, a su vez las políticas en salud y seguridad en el trabajo, higiene personal y limpieza del área al iniciar y finalizar el turno (asegurar la limpieza general de sus equipos, cámara de frios, cocina).
Disponibilidad para trabajar en ATE, cerca al puente Santa Anita.
Disponibilidad para hacer horarios rotativos de lunes a domingo, en turnos de día. tarde y madrugada.
Experiencia mínima de 1 año en cocina.
Experiencia en comida criolla, salteados, pre cocina, producción.
Estudios truncos o culminados en cocina (Deseable).

📌 Ayudante De Cocina Por Suplencia Planta Central Ate
🏢 Cinco Millas C
📍 Ate