Sodexo, empresa líder en servicios de alimentación y facilities, se encuentra en búsqueda de un(a) Cocinero(a) para prestar servicios en las instalaciones de nuestro cliente Talma, ubicadas en el antiguo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez.
Funciones
- Elaborar y preparar los alimentos del menú diario, cuidando la sazón, presentación y tiempos de entrega establecidos.
- Realizar el mise en place (alistado de insumos, cortes, porcionado) previo a cada turno de servicio.
- Operar equipos de cocina industrial, incluyendo hornos Rational (la capacitación en su uso se brindará una vez incorporado/a).
- Controlar la calidad y frescura de los insumos, así como el correcto almacenamiento de los mismos.
- Cumplir con los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Utilizar de manera correcta los equipos de protección personal (EPPs) asignados para el área de cocina.
- Coordinar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil, ordenado y de calidad.
- Mantener limpia y organizada su estación de trabajo durante y al finalizar cada turno.
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero(a) o en funciones similares.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (variables).
- Disponibilidad para turno noche.
- Disponibilidad para realizar horas extra según necesidad operativa.
Horarios Rotativos
- 6:00 a.m. a 3:00 p.m.
- 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
- 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
- 12:00 p.m. a 9:00 p.m.
Ubicación del centro de trabajo: Antiguo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, Callao.
Ofrecemos
- Sueldo: S/ 1,500
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Posibilidad de crecimiento y estabilidad laboral en una empresa multinacional.
Si cuentas con experiencia en cocina y disponibilidad de horario, ¡postula ahora!