ASISTENTE DE COCINA ? COCINA MARINA Resumen del puesto En la Cevichería y Restaurante de Pescados y Mariscos, buscamos incorporar a nuestro equipo un Asistente de Cocina responsable, ágil y comprometido, con experiencia en cocina marina y capacidad para desenvolverse eficientemente durante servicios de alta demanda. Buscamos una persona organizada, proactiva, con buen manejo emocional y capacidad para trabajar bajo presión, que valore el trabajo en equipo, la puntualidad, el orden y la limpieza. Principales responsabilidades - Apoyar en la preparación y despacho de ceviches, platos marinos y otras preparaciones de la carta. - Realizar correctamente el mise en place de las áreas de fríos y calientes. - Apoyar durante el servicio manteniendo rapidez y precisión en los