Administrador de sede - con experiencia en restaurantes (Arequipa)

Administrador de sede - con experiencia en restaurantes (Arequipa)

23 set
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C Y C MULTISERVICIOS
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Arequipa

23 set

C Y C MULTISERVICIOS

Arequipa

ADMINISTRADOR(A) DE SEDE

Buscamos un(a) Administrador(a) de Sede responsable de gestionar y supervisar la operación administrativa y operativa del establecimiento, asegurando el adecuado control de inventarios, abastecimiento, documentación, proveedores, pagos y coordinación del personal.

Buscamos una persona organizada, resolutiva, con capacidad de seguimiento y criterio para solucionar los problemas propios de la operación diaria.

FUNCIONES PRINCIPALES

Administración y documentación

Recepcionar, revisar, registrar y realizar seguimiento a facturas, boletas, guías y demás documentos de proveedores.

Verificar que las facturas correspondan a los productos o servicios efectivamente recibidos.

Coordinar con el área contable la entrega, regularización y seguimiento de documentación.

Realizar seguimiento a facturas pendientes, observadas y pagos a proveedores.

Llenar macros y formatos establecidos para la programación de pagos.

Enviar constancias de pago a proveedores y mantener actualizado el registro correspondiente.

Mantener organizado el archivo físico y digital de la sede.

Requerimientos y abastecimiento

Elaborar los requerimientos de productos, insumos, materiales y suministros necesarios para la operación.

Realizar requerimientos al almacén interno y hacer seguimiento hasta su recepción.

Coordinar pedidos y entregas con proveedores.

Controlar las llegadas de mercadería y verificar cantidades, calidad y estado de los productos.

Reportar faltantes, diferencias o productos observados.

Prevenir quiebres de stock y sobrestock.

Inventarios y transferencias

Mantener actualizado el control de stock de la sede.

Realizar inventarios y controles periódicos.





Verificar diferencias entre stock físico y registros internos.

Controlar mermas, pérdidas y productos de baja rotación.

Administrar y registrar los envíos y transferencias de productos entre sedes.

Verificar la correcta salida y recepción de los productos trasladados.

Gestión del personal

Elaborar y coordinar horarios y turnos del personal de la sede.

Controlar asistencia, puntualidad, tardanzas, faltas y descansos.

Coordinar reemplazos o reorganización de turnos cuando sea necesario.

Supervisar el cumplimiento de las funciones asignadas al equipo.

Coordinar con Recursos Humanos las incidencias relacionadas con el personal.

Promover el cumplimiento de políticas y procedimientos internos.

Supervisión de la sede

Supervisar el correcto funcionamiento diario del establecimiento.

Asegurar que la sede se encuentre correctamente abastecida y preparada para la operación.

Resolver incidencias y problemas operativos de manera oportuna.

Identificar necesidades de mantenimiento o reparación de equipos e infraestructura y realizar seguimiento.

Supervisar el orden, limpieza y correcta presentación de la sede.

Coordinar permanentemente con Contabilidad, RR. HH., Almacén y Administración General.

Control y seguimiento financiero

Llevar controles de gastos y obligaciones correspondientes a la sede.

Realizar seguimiento a pagos de proveedores y servicios.





Mantener actualizados los cuadros y reportes administrativos.

Apoyar en el control de costos, gastos y presupuestos.

Identificar desviaciones y oportunidades de optimización de gastos.

Elaborar información y reportes requeridos por Gerencia.

REQUISITOS

Estudios técnicos o universitarios en Administración, Contabilidad, Ingeniería Industrial, Gestión Empresarial o carreras afines.

Experiencia mínima de 2 años en administración, coordinación o puestos similares.

Experiencia en manejo de proveedores, facturas, inventarios, requerimientos y documentación administrativa.

Experiencia en coordinación y supervisión de personal.

Microsoft Excel a nivel avanzado.

Deseable conocimiento y experiencia en uso y llenado de macros en Excel.

Manejo de fórmulas, tablas dinámicas, bases de datos y elaboración de reportes.

Deseable conocimiento en control financiero, costos, presupuestos y análisis de gastos.

Deseable experiencia en restaurantes, cafeterías, retail, hotelería o negocios con operación diaria.

COMPETENCIAS

Organización y planificación, liderazgo, capacidad de seguimiento y control, resolución de problemas, proactividad, capacidad analítica, atención al detalle, comunicación efectiva, responsabilidad, criterio y orientación a resultados.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario

2 años de experiencia

Edad: entre 28 y 35 años

Conocimientos: Capacidad de análisis, Comunicación, Gestión de equipos, Resolución de problemas, Base de datos, Control de almacén, Enfoque a resultados, Gestión de personal, Microsoft excel, Supervisión de operaciones

Palabras principal: administrator

📌 Administrador de sede - con experiencia en restaurantes (Arequipa)
🏢 C Y C MULTISERVICIOS
📍 Arequipa

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