Auxiliar de pastelería nro3

Buscamos a una persona activa, ordenada y con muchas ganas de trabajar en el área de pastelería y reposteria. No es necesario tener amplia experiencia, pero sí compromiso, rapidez y pasión por hacer las cosas bien.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Apoyar en la preparación de productos de pastelería según las indicaciones del maestro o encargado.
- Realizar el pesado y medición de ingredientes utilizando balanza y utensilios correspondientes, respetando las cantidades establecidas en cada receta.
- Preparar y acondicionar ingredientes como harina, azúcar, huevos, mantequilla, frutas, cremas, chocolates y otros insumos.
- Batir, mezclar, amasar y preparar masas, cremas y rellenos siguiendo las instrucciones y procedimientos establecidos.
- Apoyar en el formado, armado y decoración de tortas, pasteles, postres y otros productos de pastelería.
- Preparar moldes, bandejas y utensilios antes de iniciar la producción.
- Apoyar en el horneado de productos, verificando tiempos y temperaturas indicados por el encargado.
- Desmoldar, enfriar, cortar y acondicionar los productos para su posterior decoración, empaque o exhibición.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y después de la producción.
- Lavar, limpiar y desinfectar equipos, utensilios, mesas y superficies de acuerdo con las normas de higiene.
- Conservar adecuadamente los insumos y productos preparados, respetando las indicaciones de almacenamiento y conservación.




- Verificar el estado de los insumos antes de utilizarlos e informar cualquier producto vencido, deteriorado o en mal estado.
- Evitar desperdicios de materia prima, utilizando los insumos de manera adecuada y responsable.
- Apoyar en el control de cantidades y producción de acuerdo con los pedidos o programación del día

REQUISITOS

-Egresado de la Carrera Técnica de Panadería ó pasteleria o afines.

-Disponibilidad inmediata para trabajar a tiempo completo de Lunes a Domingo en el rango horario de 7am-3pm, con un día de descanso a la semana.

-Deseable residir en el distrito de José Luis Bustamante y Rivero o zonas aledañas.

-Experiencia: con o sin experiencia

-Idiomas: Español nativo

-Edad: entre 18-28 años QUE TE OFRECEMOS:

-Tiempo de refrigerio durante la jornada.

-Bono de permanencia desde el segundo mes

-Bono al Mejor Colaborador del Mes

-pasajes

-Capacitación constante

-Línea de carrera: oportunidades de ascenso y aumento salarial según el crecimiento dentro de la empresa.

-Escuela de Panadería: Ocasión real de aprender técnicas profesionales de la mano del Maestro Panadero Mundialista Arequipeño Christian Delgado-TriCampeón Nacional en Panaderia

-Pagos Puntuales

-Beneficios de Ley según Planilla REMYPE (vacaciones, gratificaciones, Essalud)

-seguro de vida ley, SCTR

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-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 18 y 28 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide

📌 auxiliar de pasteleria - JLByR Arequipa (Con o sin experiencia)
🏢 Lapala Artesanal Panadería
📍 Arequipa