¡Estamos buscando Gerente de Tienda! En Cafeladería 4D, buscamos un/a Gerente de Tienda que asuma el liderazgo integral de una de nuestras unidades y convierta los objetivos comerciales, operativos y de servicio en resultados concretos. Si tienes experiencia liderando equipos en food service, cafeterías, restaurantes o retail gastronómico, esta posibilidad puede ser para ti.

Lima, Perú | Presencial Tiempo completo | Rotación de turnos Nivel: Semi Senior - Senior Experiencia: 3 a 5 años en gestión de locales gastronómicos ¿Qué harás?

- Liderar y desarrollar al equipo.
- Supervisar la operación de apertura y cierre.
- Cumplir y hacer seguimiento a las metas de ventas.
- Monitorear KPIs comerciales y de servicio.
- Gestionar caja, inventarios y mermas.
- Garantizar los estándares de higiene, inocuidad y presentación.
- Resolver situaciones con clientes y asegurar una excelente experiencia.
- Capacitar al equipo directamente en piso.
- Elaborar reportes y planes de acción basados en resultados. ¿Qué buscamos?
- Egresado/a o titulado/a de Administración, Gastronomía Empresarial, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- 3 a 5 años de experiencia gestionando locales de food service,



cafeterías, restaurantes, retail gastronómico o cadenas de alimentos y bebidas.
- Mínimo 2 años liderando equipos con responsabilidad sobre ventas, servicio y operación.
- Experiencia en manejo de caja, inventarios y mermas.
- Experiencia gestionando reclamos y estándares de servicio.
- Seguimiento de indicadores comerciales. Buscamos una persona con liderazgo, orientación comercial, capacidad operativa y vocación de servicio. Queremos a alguien que esté presente en el piso, conozca los indicadores de su tienda y tome decisiones oportunamente para alcanzar los objetivos. ¿Qué ofrecemos? Remuneración fija competitiva + bono variable mensual sujeto al cumplimiento de KPIs de ventas, ticket promedio, servicio y gestión del equipo. Línea de carrera hacia posiciones de mayor responsabilidad operativa, de acuerdo con resultados y desempeño. Cafeladería 4D 40 años de historia artesanal en el Perú #GerenteDeTienda #FoodService #RetailGastronómico #Gastronomía #Lima #Cafeladería4D #Liderazgo #GestiónDeEquipos #ServicioAlCliente #OportunidadLaboral #GestiónOperacional

📌 Gerente de tienda para Restaurante (Lima)
🏢 Cafeladería 4D
📍 Lima