¡Lidera la experiencia Edo Sushi Bar! ?✨

En Grupo Edo, cadena de restaurantes con más de 20 años en el mercado, seguimos creciendo y buscamos talento apasionado por la gastronomía japonesa y nikkei.

Si tienes experiencia liderando equipos de barra, disfrutas de la coctelería y buscas desarrollarte en un ambiente dinámico y retador, ¡esta oportunidad es para ti! ?

? Puesto disponible: JEFE DE BAR – Edo Sushi Bar Salaverry

Requisitos

- Experiencia mínima de 1 año a más como encargado de bar, coctelería o posiciones similares dentro del rubro gastronómico.

- Experiencia liderando equipos de trabajo (deseable)

- Conocimiento en preparación de cócteles clásicos, de autor y manejo de insumos de barra.

- Residir en Jesús Maria o zonas cercanas

- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en horarios rotativos.

- Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.

Funciones Principales

- Supervisar el correcto funcionamiento del área de barra durante la operación diaria.

- Liderar, organizar y capacitar al equipo de barman.





- Garantizar la correcta preparación y presentación de cócteles y bebidas según los estándares de la marca.

- Controlar el stock de insumos, inventarios y pedidos de reposición.

- Verificar el mise en place y el abastecimiento completo del área de Bar

- Asegurar el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.

- Coordinar con salón y cocina para una atención eficiente al cliente.

- Proponer mejoras e innovaciones en carta de bebidas y procesos operativos.

Beneficios

- Sueldo acorde al mercado

- Acceso a bonos extras

- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los ventajas de ley

- Alimentación cubierta al 100%

- Línea de carrera y crecimiento dentro del Grupo Edo

- Descuentos corporativos en todas nuestras marcas

- Acceso a convenios educativos y deportivos

? ¡Ven y crece con nosotros! Postula y sé parte de una gran familia gastronómica.

📌 Urgente!! Jefe de Bar / Edo Sushi Bar / Sede Salaverry (Urb Cercado de Lima)
🏢 Grupo Edo
📍 Urb Cercado de Lima