Técnico o Bachiller de Calidad para realizar actividades de control y aseguramiento de la calidad dentro de nuestra planta de producción.
REQUISITOS
- Técnico egresado o Bachiller de las carreras de Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Control de Calidad, Procesos Industriales o carreras afines.
- Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Conocimientos en Programa de Higiene y Saneamiento (PHS).
- Conocimientos básicos en HACCP y control de puntos críticos.
- Conocimiento en control de calidad de materias primas, procesos y producto terminado.
- Manejo y llenado de registros y formatos de control.
- Deseable experiencia en plantas de alimentos.
- Manejo básico de Microsoft Office, principalmente Excel y Word.
- Capacidad de organización, atención al detalle y cumplimiento de procedimientos.

PRINCIPALES FUNCIONES
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) durante las operaciones de planta.
- Supervisar y verificar la correcta aplicación del Programa de Higiene y Saneamiento (PHS).




- Realizar el llenado, revisión y control de los formatos y registros de calidad correspondientes.
- Controlar la recepción de materias primas, insumos, materiales de empaque y embalajes, verificando su conformidad con los requisitos establecidos.
- Realizar inspecciones y análisis básicos de las materias primas recibidas.
- Ejecutar controles durante las diferentes etapas del proceso productivo.
- Monitorear y registrar los puntos críticos de control (PCC) y demás parámetros establecidos en el proceso.
- Verificar el cumplimiento de los parámetros y especificaciones de calidad del producto.
- Realizar el control y liberación del producto terminado de acuerdo con los procedimientos internos.
- Supervisar las condiciones de higiene, limpieza y orden de las áreas de producción.
- Verificar las condiciones sanitarias y de limpieza de los vehículos destinados al despacho.
- Controlar el correcto despa

📌 Técnico / Bachiller de Calidad ? Planta de Producción (San Juan de Lurigancho)
🏢 Valeria Del Rio
📍 San Juan de Lurigancho