Funciones principales
Elaborar y cocinar carnes, pollos y otros productos a la parrilla, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
Supervisar los tiempos y puntos de cocción, asegurando una adecuada presentación de los platos.
Mantener el orden, la limpieza y las condiciones de higiene del área de parrilla.
Revisar el adecuado almacenamiento, conservación y rotación de los insumos.
Aplicar los estándares de calidad, higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Coordinar con el equipo de cocina para garantizar una atención productivo y oportuna.
Participar en el control de insumos y contribuir a la reducción de mermas.

Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses como parrillero




Conocimientos en manipulación de carnes y preparación según términos de cocción.
Experiencia previa en restaurantes, pollerías o cadenas gastronómicas.
Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Disponibilidad para trabajar en La Punta, Callao.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: Hasta S/.1,800.00 al mes

Pregunta(s) de postulación
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Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Parrillero La Punta
🏢 Grow Consultores
📍 La Punta