Reconocido restaurante líder en comida nikkei fusión japonesa, se encuentra en búsqueda de ROLEADOR ES DE MAKIS para nuestra barra de fríos que les apasione el mundo de la cocina, para su restaurante ubicado en San Borja.

Funciones
Preparación de platos fríos y calientes (experiencia en barra sushi/makis).
Limpieza, fileteo y porcionado de pescados y mariscos.
Mantener un área de cocina limpia y organizada, siguiendo los estándares de seguridad e higiene alimentaria.
Mantener un buen ambiente de trabajo y comunicarse de manera efectiva con el personal del restaurante.

Requisitos
Experiencia previa en la cocina de contexto de cocina nikkei (mínimo 1 año de experiencia en restaurantes)
Conocimiento de técnicas de cocina básicas y habilidades para la preparación de alimentos (Makis y platos fríos Nikkei)




Capacidad para trabajar en un entorno rápido y bajo presión, manteniendo una actitud positiva.
Buenas habilidades de organización y gestión del tiempo.
Carnet de sanidad vigente.

HORARIOS
Horarios rotativos (apertura y cierre)
Jornada 9 horas (8 horas laborales + 1 hora de break)

INCENTIVOS
Ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante y creativo.
Ingreso a planilla
Descuentos corporativos
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Acceso a un equipo de profesionales apasionados por la gastronomía.

Quien se incorpore a nuestro equipo tendrá la oportunidad de crecer y destacar en un ambiente culinario vibrante.

📌 Cocinero/a San Borja (Perú)
🏢 Embarcadero 41
📍 Perú