Empresa del rubro gastronómico premium, enfocada en conectar con las personas a través de experiencias de alta pastelería, se encuentra en búsqueda de un(a) personal para el área de barra, Barrista Barranco

Funciones Específicas
Encargado de preparar bebidas de café (frías y/o calientes).
Atender e interactuar con el cliente de una manera cordial y amable.
Mantener limpia su estación de trabajo.
Revisar el estimer y buena texturización
Realizar correcto manejo de máquina de espresso,
Revisar la temperatura y limpieza de la maquinaria para garantizar el adecuado sabor del café.
Revisión de fechas de vencimiento de productos, FIFO, BPM, BPA.
Realizar el cambio de sales al filtro de manera quincenal para garantizar la calidad del producto para la venta.
Realizar el adecuado manejo y calibración de molinos de la máquina de café




Revisar dentro del check list diario en la entrada, relevo y salida del tuno informando el reporte a su encargado de tienda
Realizar el inventario de menaje de manera semanal e informar a su encargado el conteo al finalizar el turno.
Elaborar las producciones, cold brew, chocolates, jarabes, entre otros.
Entre otros funciones.

Remuneración: 1500 Propinas: en promedio 400 a 500

Horarios rotativos

INDISPENSABLE: certificación de barista

INCENTIVOS: 15 días de vacaciones

Alimentación

Incentivos al 50% (gratificación, CTS y vacaciones).

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,550.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista Barranco
🏢 Alanya Reposteria
📍 Barranco