Funciones Principales
Preparación de mise en place (cortar, picar, pelar, porcionar embutidos y otros insumos).
Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo las normas de higiene y salubridad.
Limpieza y desinfección de utensilios, equipos y superficies según protocolos.
Recepción y almacenamiento de insumos, siguiendo la rotación (PEPS) y control de frescura.
Apoyo en el control de porciones y cuidado de la materia prima para evitar desperdicios.
Cumplimiento de Buenas Prácticas de

Manipulación (BPM) y normas de seguridad.
Colaborar con el equipo para garantizar rapidez en el despacho de pedidos.
Apoyo en el lavado de menaje o vajilla cuando sea requerido.




Disponibilidad para aprender nuevas técnicas y adaptarse a distintos estilos de cocina del restaurante.

Requisitos
Con o sin experiencia en cocina.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Rapidez y disposición para trabajo en equipo.
Puntualidad, responsabilidad y actitud proactiva.

Tipo de puesto: Part- time en la mañana/ Part-time en la tarde/Jornada completa.

Sueldo: Part- time en la mañana S/720 - Part-time en la tarde S/820 / Jornada completa S/1300

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Sueldo: A partir de S/.1,130.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina Chicharroneria Chanchipan De Jesus Maria Jesús María
🏢 hamanishi
📍 Jesús María