Estamos buscando Gerente de Tienda
En Cafeladería 4D, buscamos un/a Gerente de Tienda que asuma el liderazgo integral de una de nuestras unidades y convierta los objetivos comerciales, operativos y de servicio en resultados concretos.
Si tienes experiencia liderando equipos en food service, cafeterías, restaurantes o retail gastronómico, esta oportunidad puede ser para ti.
Lima, Perú | Presencial
Tiempo completo | Rotación de turnos
Nivel: Semi Senior - Senior
Experiencia: 3 a 5 años en gestión de locales gastronómicos
¿Qué harás?
- Liderar y desarrollar al equipo.
- Supervisar la operación de apertura y cierre.
- Cumplir y hacer seguimiento a las metas de ventas.
- Monitorear KPIs comerciales y de servicio.
- Gestionar caja, inventarios y mermas.
- Garantizar los estándares de higiene, inocuidad y presentación.
- Resolver situaciones con clientes y asegurar una sobresaliente experiencia.
- Capacitar al equipo directamente en piso.
- Elaborar reportes y planes de acción basados en resultados.

¿Qué buscamos?
- Egresado/a o titulado/a de Administración,



Gastronomía Empresarial, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- 3 a 5 años de experiencia gestionando locales de food service, cafeterías, restaurantes, retail gastronómico o cadenas de alimentos y bebidas.
- Mínimo 2 años liderando equipos con responsabilidad sobre ventas, servicio y operación.
- Experiencia en manejo de caja, inventarios y mermas.
- Experiencia gestionando reclamos y estándares de servicio.
- Seguimiento de indicadores comerciales.

Buscamos una persona con liderazgo, orientación comercial, capacidad operativa y vocación de servicio.
Queremos a alguien que esté presente en el piso, conozca los indicadores de su tienda y tome decisiones oportunamente para alcanzar los objetivos.
¿Qué ofrecemos?
Remuneración fija competitiva + bono variable mensual sujeto al cumplimiento de KPIs de ventas, ticket promedio, servicio y gestión del equipo.
Línea de carrera hacia posiciones de mayor r

📌 Gerente de tienda para Restaurante (Lima)
🏢 Cafeladería 4D
📍 Lima