Importante empresa del sector alimentario se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Panadería altamente capacitado para liderar y gestionar las actividades de producción de masa fermentada. Buscamos a un profesional con visión estratégica y pasión por la innovación para asegurar productos de la más alta calidad.
¿Cuál será tu reto?
Liderazgo Operativo: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a cargo, incluyendo la programación de horarios y gestión de talento.
Control de Producción: Asegurar el cumplimiento de la producción bajo estándares de calidad, gestionando procesos de pesado, amasado, fermentación y horneado.
Gestión de Inventarios: Supervisar el control de materiales, insumos y materias primas, garantizando su correcta conservación.
Innovación y Mejora: Participar en la creación de nuevos productos, pruebas de sabor, textura y análisis de costos.
Cumplimiento de KPIs: Monitorear indicadores clave como control de merma, productividad y auditorías de calidad.
· ¿Qué buscamos en ti?
Formación: Título Técnico en Panificación
Experiencia:



Mínimo 3 años en el cargo o en áreas similares de producción a gran escala.
Conocimientos: Manejo de herramientas de oficina (Excel, Word, Power Point) a nivel básico.
Habilidades: Liderazgo eficaz, toma de decisiones, visión estratégica e innovación constante.
Competencias: Trabajo colaborativo, adaptabilidad y una fuerte orientación a resultados.
· Condiciones de la posición:
Ubicación: Trabajo de operación.
Horario: Turnos rotativos.
Ventajas:
- Sueldo acorde al mercado laboral.
- Ingreso a una de las corporaciones líder en el rubro.
- Ingreso directo a planilla con todos los incentivos de ley.
- Posibilidad de línea de carrera.
- Descuentos corporativos y multimarca.
¿Estás listo para llevar nuestra panadería al siguiente nivel? Postula con nosotros.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, produ

📌 Jefe de Panadería para Producción (Lima)
🏢 Aramburú Matriz
📍 Lima