Funciones principales
Preparar materias primas para la producción (lavado, desinfección, pelado, corte y porcionado).
Apoyar en la elaboración de productos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
Abastecer las líneas de producción con los insumos requeridos.
Participar en el envasado, etiquetado y empaque de productos terminados.
Operar utensilios y equipos de cocina siguiendo los protocolos de seguridad.
Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo.
Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad y seguridad alimentaria.
Verificar la correcta manipulación y almacenamiento de materias primas y productos.
Colaborar para cumplir con los objetivos diarios de producción y minimizar desperdicios.
Requisitos
Experiencia en cocina industrial, comedores, plantas de producción o procesamiento de alimentos (deseable).




Conocimiento básico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
Capacidad para realizar trabajo físico y permanecer de pie durante la jornada.
Habilidad para trabajar en equipo y en un entorno de producción de alto volumen.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, horas extras o fines de semana, según las necesidades de producción.
Ofrecemos
Salario competitivo.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
Ambiente de trabajo seguro y colaborativo.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 20 y 50 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Ayudante de Cocina (Lima)
🏢 Panaca
📍 Lima