Somos Hva Inversiones SAC una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua y en crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con tres locales de Pescados y Mariscos. Nos encontramos en la búsqueda de COCINERO/CHICHARRONERO apasionado por la gastronomía, que desee estabilidad, aprendizaje y desarrollo profesional en un ambiente ágil y de alta calidad.

Beneficios y Sueldo

Sueldo: S/. 1800 según evaluación y experiencia.

Ingreso a planilla y asignación familiar.

Pagos quincenales.

Alimentación cubierta.

Pago doble por feriados laborados.

Comisiones individuales y semanales.

30% de descuento en consumos (en nuestros locales).

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Bonos por metas mensuales.

Un día de descanso a la semana.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en restaurantes.

Experiencia en cocina caliente y fría (ceviches, tiraditos, sopas, arroces, entradas marinas y frituras).

Dominio en preparación de chicharrones y frituras (para chicharronero).





Estudios técnicos truncos o completos en gastronomía o afines (deseable).

Disponibilidad para laborar en Cercado de Lima (Plaza de Armas).

Disponibilidad para laborar tiempo completo.

Actitud proactiva, responsabilidad y trabajo en equipo.

Funciones

Preparar mise en place para platos de la carta.

Elaborar platos calientes y fríos: ceviches, tiraditos, arroces, sopas, entradas, jaleas, chicharrones y más.

Garantizar la producción en tiempo y forma durante el servicio.

Mantener seguridad e higiene en manipulación, almacenamiento y emplatado de alimentos.

Presentar los platos según los estándares del restaurante.

Mantener orden y limpieza del área de trabajo.

Lugar de trabajo: CERCADO DE LIMA - PLAZA DE ARMAS

Modalidad: PRESENCIAL.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Edad: entre 20 y 45 años

Palabras clave: chef, cocinero

📌 Cocinero – Chicharronero – Pescados y Mariscos - Cerca a la Plaza de Armas (Lima)
🏢 HVA INVERSIONES
📍 Lima