? ÚNETE AL EQUIPO DE COCINA DE OSAKA

¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¿Sueñas con formar parte de una cocina reconocida por su excelencia y creatividad? Esta es tu ocasión de brillar en uno de los espacios culinarios más prestigiosos del país.

?‍? Buscamos talentos para cocina fría, cocina caliente, cocina producción.

? Requisitos Indispensables

Formación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina.
Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles).
Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos.
Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad. Fileteo y cortes.
Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (un plus).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos en el distrito de Santiago de Surco.

? Principales Funciones

Elaborar platos con precisión,



sabor y presentación impecable.
Supervisar insumos y procesos de preelaboración.
Organizar el mise en place con orden y limpieza.
Usar correctamente utensilios, equipos e ingredientes.
Cumplir rigurosamente con normas de higiene y sanidad.
Reportar incidencias y gestionar insumos.
Apoyar en tareas asignadas por el jefe inmediato.

? Beneficios Que Te Esperan

Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
Alimentación cubierta al 100%.
Proyección de línea de carrera.
Descuentos corporativos exclusivos.
Beneficios en salud, educación y entretenimiento.
Celebración de fechas especiales.

? Se parte de una cocina que transforma ingredientes en experiencias.

📌 Cocinero Jr. Osaka (Santiago de Surco)
🏢 MCK
📍 Santiago de Surco