¡Lidera la experiencia Edo Sushi Bar!

En Grupo

Edo, cadena de restaurantes con más de 20 años en el mercado, seguimos creciendo y buscamos talento apasionado por la gastronomía japonesa y nikkei.

Si tienes experiencia liderando equipos de barra, disfrutas de la coctelería y buscas desarrollarte en un ambiente dinámico y retador, ¡esta oportunidad es para ti!

Puesto disponible: JEFE DE BAR Edo Sushi Bar Salaverry

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año a más como encargado de bar, coctelería o posiciones similares dentro del rubro gastronómico.

Experiencia liderando equipos de trabajo (deseable)

Conocimiento en preparación de cócteles clásicos, de autor y manejo de insumos de barra.

Residir en Jesús Maria o zonas cercanas

Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en horarios rotativos.

Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.

Funciones principales

Supervisar el correcto funcionamiento del área de barra durante la operación diaria.

Liderar, organizar y capacitar al equipo de barman.





Garantizar la correcta preparación y presentación de cócteles y bebidas según los estándares de la marca.

Controlar el stock de insumos, inventarios y pedidos de reposición.

Verificar el mise en place y el abastecimiento completo del área de Bar

Asegurar el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.

Coordinar con salón y cocina para una atención eficiente al cliente.

Proponer mejoras e innovaciones en carta de bebidas y procesos operativos.

Beneficios

Sueldo acorde al mercado

Acceso a bonos extras

Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley

Alimentación cubierta al 100%

Línea de carrera y crecimiento dentro del Grupo Edo

Descuentos corporativos en todas nuestras marcas

Acceso a convenios educativos y deportivos ¡Ven y crece con nosotros! Postula y sé parte de una gran familia gastronómica.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria

1 año de experiencia

Edad: A partir de 18 años

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Urgente!! Jefe de Bar / Edo Sushi Bar / Sede Salaverry - Grupo Edo (Lima)
🏢 Grupo Edo
📍 Lima