Operario(a) de Producción Bean to Bar (Chocolatería)

Sede Miraflores · Proyecto en expansión

Napoléon Haute Pâtisserie se encuentra en búsqueda de un(a) Operario(a) de Producción Bean to Bar para incorporarse a su equipo. Buscamos a una persona dinámica, rigurosa y con ganas de aprender y crecer en el desarrollo de una nueva área de producción exigente dentro de la empresa.

Requisitos del puesto
Mínimo 2 años de experiencia en el rubro de gastronomía.
Experiencia previa en chocolatería (deseable / no obligatoria).
Persona ordenada, proactiva, dinamica y con capacidad para el trabajo en equipo.
Buenas habilidades de comunicación y organización.
Carnet de sanidad vigente, o disponibilidad para tramitarlo.

Funciones principales
Operación completa del proceso bean to bar: selección y tostado del grano, templado, moldeado, desmolde y decoraciones.
Manejo y control de equipos de producción, velando por los parámetros de temperatura, tiempos y texturas.
Coordinación de la producción diaria según programas establecidos y llenado de la agenda compartida.




Gestión operativa: elaboración de reportes diarios, fichas de inventario y realización de pedidos semanales de materias primas e insumos.
Mantenimiento, orden y limpieza impecable de las áreas de trabajo.
Participación activa en la mejora continua y dinámica creativa del equipo aportando ideas y propuestas nuevas.

Ventajas y compensación
Ingreso a planilla MYPE superado el periodo de prueba de tres meses, con ventajas de ley correspondientes (media gratificación, media CTS, 15 días de vacaciones al año, confiable EsSalud y AFP) y bonos internos.
Salario inicial de S/ 1,700 durante el periodo de prueba. Aumentos salariales basados estrictamente en la evolución y desempeño del trabajador: incremento al finalizar exitosamente la etapa de prueba y posibilidad de alcanzar S/ 2,350 al cumplir un año de trabajo, sujeto al cumplimiento continuo de los estándares requeridos.
Formación adecuada, l

📌 Chocolater@ / Pastelero Miraflores
🏢 Napoléon(ja_JP)
📍 Miraflores