ANALISTA DE CALIDAD INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Cerdeña, empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos alimenticios, principalmente embutidos y productos cárnicos, se encuentra en la búsqueda de un(a) Analista de Calidad para formar parte de nuestro equipo.

Buscamos una persona responsable, proactiva y comprometida con la calidad e inocuidad alimentaria, que contribuya al cumplimiento de nuestros estándares durante todo el proceso productivo.

Principales funciones

Realizar el control y verificación de los procesos de producción, asegurando el cumplimiento de los parámetros de calidad e inocuidad establecidos.

Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de higiene y saneamiento.

Realizar controles de materias primas, insumos, productos en proceso y productos terminados.

Verificar las condiciones de almacenamiento, conservación y manipulación de los productos.

Realizar el seguimiento y registro de los controles de calidad establecidos durante el proceso productivo.

Identificar, registrar y realizar seguimiento a desviaciones y no conformidades, proponiendo acciones correctivas cuando corresponda.

Apoyar en el cumplimiento y seguimiento del sistema HACCP y demás procedimientos relacionados con la inocuidad alimentaria.

Elaborar y mantener actualizados los registros, reportes y documentación del área de Calidad.

Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y presentación del personal de planta.

Brindar orientación y capacitación al personal sobre BPM, higiene, calidad e inocuidad alimentaria.

Participar en inspecciones,



auditorías y actividades de mejora continua del área.

Requisitos

Egresado(a), bachiller, titulado(a) universitario(a) o técnico(a) de las carreras de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Procesamiento Industrial de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.

Experiencia previa en puestos de Calidad, Aseguramiento de la Calidad o Control de Calidad, de preferencia en empresas de alimentos.

Conocimientos de BPM, HACCP, POES y sistemas de inocuidad alimentaria.

Deseable experiencia en productos cárnicos y/o embutidos.

Conocimiento en control de procesos, manejo de registros y elaboración de informes.

Manejo de Microsoft Office a nivel usuario/intermedio.

Capacidad de análisis, organización, comunicación y trabajo en equipo.

Disponibilidad para trabajar de manera presencial en planta.

Competencias

Atención al detalle.

Capacidad para identificar y resolver problemas.

Responsabilidad y organización.

Comunicación efectiva.

Trabajo en equipo.

Compromiso con la calidad e inocuidad.

Te ofrecemos

Ingreso a una empresa del sector alimentos.

Buen ambiente de trabajo.

Capacitación y aprendizaje constante.

Posibilidad de desarrollo profesional.

Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV actualizado indicando en el asunto Analista de Calidad.

¡Esperamos contar contigo!

Equipo de Recursos Humanos

Cerdeña.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

1 año de experiencia

Edad: entre 23 y 35 años

Palabras clave: analyst, quality, qa

📌 Analista calidad (Lima)
🏢 Cerdeña
📍 Lima