Somos una de las cadenas hoteleras más reconocidas del Perú, con más de 40 años de experiencia en la industria. Contamos con seis hoteles en los principales destinos del país: Lima, Cusco, Valle Sagrado y Paracas, donde brindamos experiencias memorables, espacios exclusivos para clientes corporativos y lo mejor de la gastronomía peruana de renombre mundial.

Actualmente Nos Encontramos En La Búsqueda De La Posición De SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBEIDAS Para Su Unidad De Negocio TAMBO EL INKA, A LUXURY COLLECTION RESORT & SPA, Este Puesto Cuenta Con Las Siguientes Funciones

- Verificar las reservas de restaurante, así como apoyar y revisar el correcto armado de los outlets antes de cada turno.
- Realizar reuniones pre-turno para brindar mayor información al equipo.
- Organizar al equipo para una correcta distribución en los diferentes outlets.
- Supervisar la atención al huésped/cliente durante el servicio de alimentos y bebidas.
- Realizar los pedidos de insumos a almacén mediante el SAP.
- Elaborar el inventario de los productos de los outlets diariamente.
- Asignar los horarios de los asociados a su cargo e ingresarlos al sistema de marcación,



así como levantar las observaciones que se presenten.
- Atender los requerimientos y eventos que se presenten en el hotel (cotizaciones, contratos, y todo lo que se derive del evento).
- Supervisar el cumplimiento de HACCP/SQF y estándares de la marca, así como llevar los registros correspondientes.
- Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.

Requisitos

- Técnico Egresado en Administración hotelera, hotelería y turismo o afines.
- Ingles Intermendio indispensable
- Office Intermedio indispensable
- Experiencia de 2 a 3 años como mínimo en posiciones similares.
- Disponibilidad para residir en Urubamba - Cusco.

En Intursa, creemos en el talento y desarrollo de nuestros colaboradores. Nos comprometemos con su crecimiento personal y competente, fomentando una cultura de aprendizaje, excelencia y trabajo en equipo. "Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772"

📌 Supervisor de Alimentos y Bebidas Tambo del Inka A Luxury Collection Resort y Spa (Urubamba)
🏢 Intursa
📍 Urubamba