Somos TENTACIONES GOURMET, una importante marca retail dedicada a la elaboración de productos de pastelería y panadería, te invitamos a formar parte de nuestra gran familia.

Nos encontramos en búsqueda de un ayudante de cocina/producción con que cumpla con las siguientes características:

¿Qué requisitos necesitas?

- Experiencia mínima de 01 año en el puesto o similares.
- Conocimiento en armado de pastelería salada, siguiendo las cantidades y estándares de calidad establecidos.
- Conocimientos de equipos de producción o criterios de uso.
- Disponibilidad para trabajar en horario diurno.
- Predisposición para aprender y ser capacitado.

¿Cuál será tus funciones principales?

- Elaborar masas para panes artesanales, quiches, focaccias y productos salados, siguiendo recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
- Ejecutar el horneado y control de tiempos y temperaturas según cada producto.
- Operar correctamente hornos y equipos de producción como batidoras, mezcladoras, procesadoras y abatidores.
- Realizar la dosificación y manipulación de insumos, asegurando el cumplimiento de las recetas y estándares de calidad.
- Verificar la calidad,



presentación y cantidades de los productos elaborados.
- Cumplir con los tiempos y programación de producción establecidos para el turno.
- Consultar pedidos en Inforest y realizar los requerimientos de insumos al almacén.
- Registrar correctamente la producción, mermas e incidencias del turno.
- Mantener el área, equipos y utensilios limpios, ordenados y desinfectados.
- Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria, uso de uniforme y seguridad en el trabajo.
- Trabajar en equipo con las diferentes áreas de producción y brindar apoyo cuando sea necesario.

¿Cuáles serán tus beneficios?

- Capacitaciones constantes.
- Planilla completa y directa desde el primer día. (Mype)
- Sueldo de acorde al mercado.
- Buen clima laboral.
- Ventajas corporativos.

Recuerda que, si cuentas con alguna discapacidad, ¡no te límites y anímate a postular! ¡Garantizamos un proceso justo y transparente, velando por la igualdad de tus derechos! (Ley General de la Persona con Discapacidad - Ley N° 29973, reglamento N°107-2015-MIMP y normas complementarias).

📌 Urgente Ayudante de Cocina con experiencia en Panadería (Santiago de Surco)
🏢 Tentaciones by Ale Melly
📍 Santiago de Surco