Administrador de Restaurante - La Molina y aledaños
Relevante empresa del sector - La Molina, Lima
Contrato por Necesidades del Mercado - Tiempo completo
PERFIL DE PUESTO – ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE
Significativo empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante para el distrito de La Molina.
REQUISITOS
Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados)
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. (Rubro restaurante)
Conocimiento de BPM e inventarios.
Disponibilidad para laborar en La Molina.
Disponibilidad para laborar de Lunes a Domingo con un día de descanso.
FUNCIONES
Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.
Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.
Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación.
Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.
Capacitar y enseñar a los colaboradores de restaurante para contar con un rendimiento óptimo fomentando el buen trato a los clientes.
Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos organizacionales.
OFRECEMOS
Remuneración acorde al mercado.
Bonificación por Recargo de Consumo S/. 450 a S/. 500.
Ingreso a planilla en Régimen General.
Alimentación cubierta al 100%
Pagos puntuales en quincena y fin de mes.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 48 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Bpm, Gastronomía, Gestión de personal, Inventario
Si las tienes, añádelas a tu perfil para encajar mejor en esta vacante.
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Palabras fundamental: administrator, restaurador
📌 Administrador De Restaurante La Molina (Perú)
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