JURGENS SERVICE busca incorporar a su equipo un ADMINISTRADOR DE CONCESIONARIO Sede Chorrillos

¿Tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas y quieres ser parte de una empresa en pleno crecimiento? Te estamos buscando

Requisitos:
Competente universitario o técnico de las carreras de Administración, Administración Hotelera, Nutrición, Ingeniería Alimentaria o afines.
Experiencia mínima de 2 años en el rubro de concesionarios de alimentos, de los cuales al menos 1 año debe ser en la posición de Administrador o Jefe de Sede.
Sólidos conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, y normativas de Seguridad y Salud en el Trabajo. (Deseable conocimientos en ISO 9001).
Conocimiento en gestión de costos, presupuestos e indicadores de rentabilidad (KPIs).
Disponibilidad para laborar en el distrito de Chorrillos.
Horario de trabajo: Lunes a Viernes de 6:30 a.m. a 3:30 p.m. Sábados medio día.

¿Qué harás?
Velar por el cumplimiento estricto del contrato y mantener una sobresaliente relación y comunicación constante con el cliente.




Gestionar las programaciones de menú y asegurar los estándares de calidad del servicio.
Liderar, organizar y supervisar al personal a cargo (cocina, atención al cliente, limpieza).
Planificar y supervisar la gestión financiera del contrato (control de costos, rentabilidad) y la administración de los recursos humanos.
Coordinar las operaciones logísticas y de abastecimiento asegurando que los insumos lleguen en el tiempo, calidad y lugar adecuados.
Elaborar las valorizaciones mensuales y realizar el seguimiento continuo para la emisión de facturas.
Llevar un control real y actualizado de los indicadores de gestión (KPIs) asignados por la Gerencia.
Emitir informes frecuentes al área de Operaciones sobre el desarrollo y las ocurrencias de la sede.

Lo que te ofrecemos:
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los ventajas de ley.
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
Oportuni

📌 Administrador De Contrato Chorrillos
🏢 JURGEN`S SERVICE
📍 Chorrillos