Descripción del puesto Buscamos un/a Practicante de Cocina/Pastelería apasionado/a y proactivo/a para integrarse al equipo del hotel. El participante brindará apoyo en la producción pastelera para el buffet de desayunos, la carta del restaurante y la atención de eventos o banquetes, bajo un marco formal de aprendizaje y desarrollo continuo.

Funciones principales
Apoyar en la mise en place diaria del área de pastelería y panadería.
Asistir en la elaboración de masas básicas.
Apoyar en el porcionado, emplatado y montaje de postres a la carta y estaciones de eventos.
Cumplir estrictamente las normas de inocuidad alimentaria (BPM / HACCP), asegurando la limpieza y desinfección del área.

Requisitos
Estudiante activo o recién egresado de Gastronomía,



Pastelería Competente o Arte Culinario (indispensable para la firma de convenio).
Proactividad, atención al detalle, rapidez en producción por volumen y trabajo en equipo.

Ventajas y condiciones formales
Convenio formal de prácticas (Preprofesional o Cualificado) registrado según normativa legal vigente en Perú.
Subvención económica mensual acorde a ley.
Alimentación: Cubierta al 100% en el comedor del hotel durante la jornada laboral.
Certificado de prácticas al finalizar el período legal.

Sueldo: S/.1,130.00 - S/.1,131.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Practicante De Cocina Puno
🏢 Inmobiliaria De Turismo
📍 Puno