En Fuxion, la calidad y la inocuidad son fundamentales para llevar productos confiables a nuestros consumidores. Por eso, buscamos un/a competente que disfrute estar cerca de la operación, identificar oportunidades de mejora y asegurar que cada etapa del proceso productivo cumpla con nuestros estándares.
Si tienes experiencia en calidad dentro de plantas de alimentos, eres una persona observadora, rigurosa y con capacidad para trabajar de manera coordinada con Producción, queremos conocerte.
¿Cuál será tu reto?
Supervisar los procesos productivos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, previniendo desviaciones y asegurando que nuestros productos cumplan con los requisitos establecidos y la normativa aplicable.
¿Qué harás en el día a día?
Supervisar las condiciones de orden, limpieza e higiene en las líneas de producción y áreas de almacenamiento.
Verificar el cumplimiento de las normas de higiene por parte del personal antes y durante la operación.
Inspeccionar las condiciones higiénicas de maquinarias,



equipos e instrumentos utilizados en producción.
Realizar controles durante los procesos productivos y mantener actualizados los registros e inspecciones del área asignada.
Identificar y registrar no conformidades, realizando seguimiento a las acciones correctivas correspondientes.
Elaborar informes relacionados con desviaciones y no conformidades detectadas.
Ejecutar y revisar análisis fisicoquímicos y organolépticos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Realizar la liberación en SAP de productos en proceso, materias primas, envases y embalajes según corresponda.
Coordinar permanentemente con Producción, Almacén e Investigación y Desarrollo para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Proponer alternativas de solución y mejoras frente a desviaciones detectadas durante el proceso.
¿Qué buscamos en ti?
Bachiller o competente de Ingeniería de Alimentos, Ciencias de los Alimentos o carreras afines.
Experiencia

📌 Supervisor De Calidad Lima
🏢 FUXION
📍 Lima