MISION DEL PUESTO: Brindar soporte al área de calidad mediante el seguimiento y control de los datos y documentos internos del Centro de Beneficio, así como el apoyo en laboratorio y control de calidad de los lotes, incluyendo la toma y registro de datos.
FUNCIONES:
Seguimiento y control de los datos y documentos internos del Centro de Beneficio (CB), asegurando que cada lote que sale del fundo cuente con sus respectivas evidencias documentales.
Organización, revisión y actualización de la documentación necesaria para mantener la trazabilidad de los lotes conforme a los requisitos EUDR.
Seguimiento de que los registros y controles definidos se encuentren completos y actualizados.
Apoyo en el laboratorio y control de calidad de los lotes, incluyendo la toma y registro de datos.
EXPERIENCIA:
Experiencia mínima de un año en control de Calidad / Inocuidad /Producción /Trazabilidad o Gestión Documentaria / de alimentos.
FORMACION: Egresado/Bachiller Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial o carreras afines.
CONOCIMIENTOS: Dominio de informática (word, excel, power Point).
CAPACITACIONES:
Conocimiento de normas de calidad e inocuidad de Alimentos.
Conocimientos de KPI’s y análisis de datos.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si