Relevante empresa del rubro gastronómico que pertenece al Grupo Inca, requiere incorporar al mejor talento para ocupar el puesto de ASISTENTE DE CALIDAD en la ciudad de Arequipa.
REQUISITOS
Grado académico Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias.
Conocimientos específicos en Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos y Principios generales de higiene.
Conocimiento en planificación de la producción de alimentos de consumo masivo. restaurantes, panadería y pastelería.
Experiencia en auditorías de calidad.
Manejo e implementación de procedimientos, formatos y documentos BPM y PHS.
Experiencia en manejo de personal.
Experiencia mínima de 2 años.
FUNCIONES
Hacer cumplir los procedimientos de BPM e higiene y saneamiento en las áreas de producción.
Revisión y control de productos terminados de las diferentes marcas de la empresa.




Coordinar e informar al Jefe directo las no conformidades y observaciones encontradas.
Realizar la inducción básica, específica y capacitación al personal en los temas del sistema de Gestión de Calidad e inocuidad.
Brindar soporte durante las auditorías, monitoreos e inspecciones externas en las diferentes operaciones de la empresa.
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📌 Asistente de Calidad (Arequipa)
🏢 Inti Raymi
📍 Arequipa