En Vaca Negra estamos en busca de un profesional dinámico y con experiencia como Encargado de Restaurante para nuestros locales de SURCO o BARRANCO.
Buscamos a alguien que tenga conocimiento de la gestión de restaurantes, y una actitud proactiva y una capacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo.

El candidato ideal deberá tener experiencia previa en roles similares, demostrando habilidades en la supervisión de operaciones diarias, gestión del personal y atención al cliente.
Es fundamental que tenga una visión estratégica para mejorar la eficiencia operativa y el servicio al cliente.

Tu responsabilidad principal será supervisar todas las operaciones del local, desde el personal de atencion y que el equipo de cocina cumpla con sus roles, hasta la gestión de inventarios y el control de costos,
cumpliendo con los estándares de servicio y calidad que caracterizan a Vaca Negra.





Se requiere una actitud proactiva para resolver problemas y tomar decisiones rápidas en situaciones de alta presión.
Debes ser una persona comunicativa y con habilidades de liderazgo para inspirar y guiar a tu equipo hacia el éxito.

Si tienes un enfoque orientado al detalle y una pasión por la excelencia en la industria de la restauración, te invitamos a unirte a nuestro equipo en Vaca Negra.

Aporta tu experiencia y tu visión para ayudarnos a mantenernos como un referente en la industria.
Juntos, podemos lograr grandes cosas
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🏢 Vaca Negra
📍 Santiago de Surco