¡Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA!

¡En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro/a próximo/a ASISTENTE DE CALIDAD - CENTRO DE DISTRIBUCIÓN.

¿Quiénes somos?

Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores/as apasionados/as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes.

Adicionalmente, creemos firmemente que las diferencias nos enriquecen y el respeto nos une. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos/as con la inclusión, respetando todas las formas de entregar cariño y energía.

¿Cuáles serán tus principales retos y desafíos?

Supervisar que el operador logístico cumpla con las condiciones de calidad e inocuidad durante la recepción y almacenamiento de los productos de NGR.

Verificar las recepciones de productos importados, vegetales y, de manera aleatoria, productos secos, refrigerados y congelados, asegurando el cumplimiento de las especificaciones establecidas.

Realizar inspecciones en las áreas de almacenamiento, verificando las Buenas Prácticas de Almacenamiento, temperaturas, cadena de frío, rotación FEFO/FIFO, trazabilidad, limpieza, control de plagas e integridad de los productos.

Identificar y reportar productos no conformes o afectados durante su permanencia en el centro de distribución, solicitando su segregación preventiva y realizando el seguimiento correspondiente.

Gestionar los reclamos a proveedores nacionales e importados y las incidencias atribuibles al operador logístico, realizando seguimiento a las acciones correctivas hasta su atención y cierre.

Elaborar informes e indicadores de rechazos, reclamos, mermas, daños y no conformidades, reportando los resultados al Analista y a la Jefatura de Calidad.





¿Qué necesitas para ser el próximo/a Asistente de Calidad - Centro de Distribución.?

Bachiller o egresado de las carreras de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera o carreras afines.

Experiencia mínima 1 año en puestos de calidad o inocuidad alimentaria, preferentemente en centros de distribución, almacenes de alimentos u operadores logísticos.

Experiencia en verificación y control de BPM, PHS, SSOP, monitoreo de higiene personal, limpieza y revisión de registros operativos.

Experiencia en gestión de reclamos y seguimiento de acciones correctivas.

Conocimiento de Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) aplicables a centros de distribución de alimentos.

Deseable conocimiento de HAACP y otros sistemas de gestión de inocuidad.

Conocimiento de los sistemas de rotación FEFO y FIFO, trazabilidad, control de fechas de vencimiento y segregación de productos no conformes.

Capacidad para supervisar operadores logísticos y verificar el cumplimiento de procedimientos, especificaciones técnicas y estándares de calidad e inocuidad.

Experiencia en elaborar informes, gestionar incidencias y reclamos, analizar indicadores y realizar.

Manejo de Excel a nivel intermedio.

¿Qué te ofrecemos?

Ser parte de una de las mejores empresas a nivel nacional con una cultura organizacional llena de cariño y energía ((Puesto 5 en Great Place To Work 2026)

Oportunidades de crecimiento dentro de NGR.

Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.

25% de descuento en todas nuestras marcas .

Plataforma de descuentos corporativos en distintos ámbitos como Entretenimiento, Retail, Deporte, Etc.

Acceso a plataforma de bienestar con psicología, medicina y nutrición.

NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario

1 año de experiencia

Palabras principal: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa, distribution, distribucion

📌 Asistente de Calidad Centro de Distribución (Lima)
🏢 Ng Restaurants
📍 Lima