Búsqueda Laboral – Auxiliar de Cocina (Part-Time)

¡Suma tu sazón al equipo de Atrio - Miraflores!

Atrio, consolidado concepto culinario del Grupo Fu Sen en el distrito miraflorino, se encuentra captando talento apasionado por la gastronomía para ocupar la posición de Ayudante de Cocina (Media jornada). Requerimos una persona ágil, detallista y comprometida con los altos estándares de excelencia que distinguen nuestra propuesta.

I. Principales Funciones y Atribuciones

Preparación y Producción:

- Mise en place: Ejecutar cortes exactos y alistar los insumos respetando rigurosamente las fichas técnicas del establecimiento.
- Apoyo en Línea: Colaborar de forma activa en la salida de platos durante las horas de mayor flujo, velando por los tiempos de entrega y la presentación ideal.
- Cuidado de la Estación: Velar por la organización y conservación óptima de su área, controlando el rendimiento de los productos para minimizar mermas.
- Rotación: Aplicación constante de normativas de control y reporte diario de existencias.

Higiene y Saneamiento:

- Conservación del espacio: Asegurar la desinfección y pulcritud de mesas de trabajo y herramientas durante toda la jornada, bajo los parámetros de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
- Cierre de Área: Participar en el orden y lavado profundo de los equipos de cocina al término de las operaciones.

II. Perfil y Requisitos
- Experiencia: Mínimo medio año ocupando roles afines en cocinas de restaurantes, locales nocturnos o afines.




- Competencias técnicas: Destreza en el manejo de cuchillería, dominio de métodos de cocción, elaboración de fondos y salsas, además de lectura fluida de comandas.
- Aptitudes: Dinamismo, resistencia al trabajo bajo presión, actitud colaborativa y residencia preferencial en zonas aledañas para facilitar el traslado en horario nocturno.
- Disponibilidad horaria: Indispensable contar con total disponibilidad para laborar en el bloque de madrugada indicado.

III. Condiciones y Detalle de la Vacante
- Lugar de labores: Presencial en el distrito de Miraflores.
- Remuneración: S/ 850.00 mensuales.
- Modalidad y Jornada: Part-Time (24 horas semanales).
- Días de trabajo: De Jueves a Domingo.
- Franja horaria: De 7:00 p.m. a 4:00 a.m. (Dentro de esa franja se colocará el horario real de 24 horas semanales).

IV. Beneficios Institucionales
- Remuneración puntual: Estabilidad y pago acorde al régimen establecido.(MYPE)
- Línea de carrera: Oportunidades claras de desarrollo interno dentro de las marcas corporativas del Grupo Fu Sen.
- Clima laboral: Espacio dinámico, profesional y enfocado en el crecimiento dentro del sector gastronómico de Miraflores.

V. Postulación Si cumples con el perfil, envíanos tu currículum actualizado a [email protected] o comunícate vía WhatsApp al +51 992 969 773 indicando en el asunto: Ayudante de Cocina – Atrio.

Tipo de puesto: Medio tiempo

Sueldo: S/.850.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina (Miraflores)
🏢 FSC SERVICIOS
📍 Miraflores