En BIG BRASA somos una pollería de tradición familiar, reconocida por nuestra sazón única y pasión por brindar la mejor experiencia a nuestros clientes.
Contamos con más de 10 años de experiencia llevando sabor, calidad y calidez a cada mesa, gracias al compromiso de nuestro equipo humano.
Hoy buscamos personas comprometidas, responsables y con ganas de crecer profesionalmente en el rubro gastronómico. Únete a la familia BIG BRASA
REQUISITOS DEL PERFIL:
· Formación: Secundaria completa o estudios truncos.
· Experiencia: Mínimo 1 año en atención al cliente en restaurantes o negocios gastronómicos. Experiencia básica en manejo de caja (deseable).
· Conocimientos:
- Servicio y atención al cliente en restaurante.
- Conocimiento completo de la carta de BIG BRASA.
- Uso básico de sistema POS y toma de pedidos.
- Manejo básico de caja (apertura, cobro y cierre como apoyo).
- Normas de higiene y presentación personal.
- Protocolos de servicio y atención al cliente.
· Habilidades:
- Comunicación clara y trato amable.
- Proactividad y rapidez.
- Trabajo bajo presión.
- Trabajo en equipo.
- Capacidad de aprendizaje.
- Orden y responsabilidad.
- Orientación al cliente y ventas.
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Recibir y dar la bienvenida a los clientes de manera cordial desde su ingreso hasta su salida.
- Conocer a detalle la carta de BIG BRASA para orientar al cliente y apoyar en la venta sugestiva de productos.
- Tomar pedidos de manera correcta en sistema POS o comanda, verificando detalles, preferencias o indicaciones especiales.
- Coordinar constantemente con cocina y hornero/parrillero la preparación y salida de pedidos.
- Servir alimentos y bebidas asegurando presentación correcta, orden y completitud del pedido.
- Monitorear la satisfacción del cliente durante el servicio, atendiendo requerimientos adicionales de forma oportuna.
- Coordinar con caja la validación de cuentas, pedidos para llevar y delivery antes del cierre del consumo.
- Apoyar en caja cuando sea requeri
📌 Mozo / mesera (Santiago de Surco)
🏢 Big Brasa
📍 Santiago de Surco
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