⚡? Somos El Gran Molino – Panadería y Pastelería Artesanal con +40 años en el mercado Limeño llevando Felicidad y Acompañando los momentos más importantes de miles de familias⚡
?El Gran Molino, es una empresa peruana con tradición, +15 tiendas en Lima y una operación consolidada en pastelería artesanal y panadería, seguimos creciendo y fortaleciendo nuestro equipo de planta.
BUSCAMOS:
Incorporar a un JEFE DE TURNO para nuestra Planta de Pastelería en la sede de Av. Dominicos (Callao), buscamos un Líder operativo que garantice la calidad, desarrollo eficiente de la operación en la planta, implemente los procesos de continuidad de negocio y asegure la eficiencia productiva en cada una de nuestras líneas.
???Si te gustan los retos profesionales; consideras que posees la experiencia +3 años en el rol de responsable de producción y posees los conocimientos profesionales esperamos por tí así mismo lideraras a un equipo de profesionales que ansia un líder original, metódico, organizado, resolutivo, proactivo y con quien trabajar hombro a hombro contigo.✅✅
*MISIÓN DE LA POSICIÓN LABORAL*
Supervisar, coordinar y garantizar el correcto funcionamiento de los procesos productivos durante su turno en la planta de pastelería y panadería, asegurando el cumplimiento estricto de las BPM, BPH, PGH así como la correcta ejecución de las órdenes de producción (OPs) en todas las líneas asignadas garantizando la entrega de producción OPORTUNA (OTIF), el cargo es un cargo de confianza en la Gerencia de Operaciones y Mejora Continua.
*LÍNEAS BAJO SU SUPERVISIÓN*
El Jefe de Turno tendrá a su cargo la operación integral de las siguientes líneas:
? Postres fríos
? Tortas clasicas y especiales.
? Pasteles secos
? Panificación
? Cocina (preparaciones complementarias)
PRINCIPALES FUNCIONES
*?*
Gestión Operativa
- Supervisar y asegurar la ejecución de las órdenes de producción según estándares establecidos.
- Asegurar el cumplimiento de BPM, BPH, BPA alineados al marco de PGH.
- Se
📌 Jefe de Producción (Callao)
🏢 EL GRAN MOLINO
📍 Callao
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.