¡BUSCAMOS COCINERO PARA PRESTIGIOSO GRUPO GASTRONÓMICO! Somos un grupo gastronómico de alta categoría, reconocido por nuestra excelencia en servicio y calidad. Buscamos COCINERO con compromiso y responsabilidad para garantizar la calidad de nuestros exclusivos restaurantes.

REQUISITOS

- Estudios en Gastronomía culminados o truncos
- Experiencia mínima de 02 años como cocinero en restaurante
- Experiencia en áreas calientes y comida oriental
- Disponibilidad para laborar en turnos partidos

· FUNCIONES

- Dirigir el mise and place
- Supervisar el stock adecuado de insumos del área (Wok, Asado,Trozados,Bocaditos)
- Elaboración de los platos.
- Supervisar su área de cocina
- Realizar las preparaciones usando la receta estándar




- Revisar sus cámaras de frios para la verificación de los alimentos
- Lavado y desinfección del área de trabajo al término de su turno
- Responsable del porcionamiento y pesado de materia primas
- Otras funciones que sean asignadas por su jefatura inmediata

· BENEFICIOS

- Ingreso a Planilla y incentivos de Ley.
- Beneficios Corporativos
- Excelente clima laboral.
- Alimentación.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

3 años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero, restaurador

📌 Cocinero - Restaurante (Lima)
🏢 DLP SERVICIOS
📍 Lima