Relevante empresa del rubro gastronómico que pertenece al Grupo Inca, requiere incorporar al mejor talento para ocupar el puesto de ASISTENTE DE CALIDAD en la ciudad de Arequipa.

REQUISITOS:

- Grado académico: Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias.
- Conocimientos específicos en: Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos y Principios generales de higiene.
- Conocimiento en planificación de la producción de alimentos de consumo masivo. (restaurantes, panadería y pastelería).
- Experiencia en auditorías de calidad.
- Manejo e implementación de procedimientos, formatos y documentos BPM y PHS.
- Experiencia en manejo de personal.
- Experiencia mínima de 2 años.

FUNCIONES





- Hacer cumplir los procedimientos de BPM e higiene y saneamiento en las áreas de producción.
- Revisión y control de productos terminados de las diferentes marcas de la empresa.
- Coordinar e informar al Jefe directo las no conformidades y observaciones encontradas.
- Realizar la inducción básica, específica y capacitación al personal en los temas del sistema de Gestión de Calidad e inocuidad.
- Brindar soporte durante las auditorías, monitoreos e inspecciones externas en las diferentes operaciones de la empresa.

📌 Asistente de Calidad (Arequipa)
🏢 Inti Raymi
📍 Arequipa