Sus principales funciones serán:
Lavar, pelar, cortar y porcionar los ingredientes para el servicio.
Apoyar al cocinero en la preparación de platos criollos, ensaladas, guarniciones y frituras.
Organizar los insumos y utensilios antes de cada servicio.
Apoyar en la reposición oportuna de las bandejas del buffet.
Mantener limpias y desinfectadas las superficies, equipos y utensilios de cocina.
Almacenar correctamente los alimentos y apoyar en la rotación de insumos.
Cumplir las buenas prácticas de manipulación de alimentos y las indicaciones del cocinero.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Edad: entre 20 y 40 años
Conocimientos: Cocina, Preparación de alimentos, Reposición, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Palabras fundamental: chef, cocinero, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Cocinero/a Ayudante De Cocina Lima
🏢 BUFFET MAGICO
📍 Lima