Realizar el mise en place del área de fríos
Coordinar, elaborar la producción y porcionamiento de mariscos para el área
Elaboración de ceviches
Elaboración de los platillos según las recetas estandarizadas
Elaboración de salsas según las recetas estandarizadas
Agilidad para desarrollar y servir los platos.
Mantener el orden y limpieza del área designada
Tener al día los controles y formatos de temperatura
Sueldo: S/.1,700.00 - S/.2,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero Con Experiencia En Pescados Ymariscos Santiago De Surco
🏢 La Isla Escondida
📍 Santiago de Surco
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