Grupo Palais
(Raza Lima - Palais Rooftop - Palais Cocktail)

En Grupo Palais nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Operaciones, orientado al control, supervisión y continuidad operativa de nuestros locales, con liderazgo, criterio operativo y capacidad de resolución de incidencias.

Requisitos
Experiência mínima de 3 años en supervisión operativa en restaurantes, bares, hotelería o retail.
Experiência en manejo de horario rotativo (diurnos, nocturnos y fines de semana).
Capacidad de reacción ante incidencias operativas y de servicio.
Orden, criterio, responsabilidad y enfoque en resultados.
Habilidad para trabajar bajo presión y reportar a Gerencia.
Disponibilidad inmediata.

Funciones Principales
Garantizar la continuidad operativa de los locales (agua, luz, gas, internet, POS, música, iluminación).
Supervisar el cumplimiento de procedimientos operativos, formatos y checklists.
Ejecutar auditorías operativas (almacenes, arqueos y cierres de caja).
Supervisar turnos diurnos y nocturnos, verificando presentación del personal y calidad del servicio.




Atender y resolver incidencias con clientes, reportando casos críticos a Gerencia.
Activar y coordinar protocolos de seguridad y emergencia.
Elaborar reportes operativos diarios y/o semanales para Gerencia.
Apoyar en la inducción operativa de nuevos colaboradores.

Importante: El puesto NO realiza compras, NO recepciona mercadería, NO autoriza pagos ni negocia con proveedores comerciales.Condiciones Laborales
Sueldo: S/ 2,500 a S/ 3,000 (según experiência y evaluación).
Planilla de microempresa (Confiable Vida Ley, SCTR, AFP/ONP, vacaciones).
Horarios: Horario rotativo.
Alimentación por turno.
Línea de carrera dentro del grupo.
Descuentos corporativos en los locales del grupo.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
Cuentas con experiência en rubros de alimentos o restaurantes?
Por favor, indiqu

📌 Supervisor De Operaciones Lima
🏢 Grupo Palais
📍 Lima