Restaurante ubicado en el Valle Sagrado de los Incas se encuentra en la búsqueda de un Cocinero responsable, ordenado y comprometido, con experiência en cocina caliente, producción y manejo básico de insumos.

Funciones principales
Elaboración de mise en place.
Preparación de platos según receta y estándares del restaurante.
Mantener la limpieza, orden e higiene del área de cocina.
Apoyo en el control de inventarios e insumos.
Elaboración de requerimientos diarios, semanales y mensuales.
Organización y conservación adecuada de alimentos.
Apoyo en la recepción y control de pedidos.
Informar oportunamente al jefe de cocina sobre faltantes o necesidades del área.
Apoyo en otras funciones operativas del restaurante cuando se requiera.

Requisitos




Experiência comprobada mínima de 1 año en puestos similares.
Conocimiento en pescados y mariscos.
Se valorará conocimiento en comida japonesa y elaboración de makis.
Conocimiento básico en inventarios y control de insumos.
Persona responsable, limpia, ordenada y metódica.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en Urubamba / Valle Sagrado.

Se ofrece
Sueldo entre S/ 1,300 y S/ 1,800, según experiência.
Buen ambiente de trabajo.
Ocasión de estabilidad y crecimiento.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Urubamba
🏢 Sukha Urubamba
📍 Urubamba