Requisitos:
23 - 35 años
Sexo Indistinto
De las carreras de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Agroindustrial o carreras afines.
Experiência mínima de 6 meses en funciones relacionadas
POES - BPM
Control de Calidad
Excel Intermedio
Funciones:
Elaboracion de los Manuales de BPM y PHS de los almacenes de perecibles y no perecibles
Verificación de las BPM diario e informar de haber malas prácticas respecto a: infraestructura, almacenamiento de materia prima y producto terminado y separación de alérgenos y no alérgenos.
Verificación de las POES: Higiene y comportamiento del personal, lavado de manos y Limpieza y desinfección de la planta, exteriores, equipos, almacenes, salas de producción, comedor, lavado, SSHH y vestuarios.
Responsable del llenado de formatos: cloro libre residual de agua, evaluación de residuos,



check list de temperatura y humedad en planta, cocccion, descongelacion, muestras de referencia, higiene, control de señales de infestación, trazabilidad, control de cebaderos y trampas, inspección de casilleros e insumos de limpieza.
Verificación del envasado del producto terminado, codificado, sellado, pesos de producto terminado.
Supervisar la correcta selección de la materia prima en líneas de proceso.
Realizar el ejercicio de Trazabilidad ante alguna queja o reclamo.
Apoyo con otras funciones en procesos que el área requiera para la certificación de PGH que se tramitará.
Horario de Lunes a Sábado de 7:00am a 4:00pm

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: S/.1,025.00 al mes

📌 Practicante De Calidad Lima
🏢 Polo Mar
📍 Lima