MISION DEL PUESTO Brindar soporte al área de calidad mediante el seguimiento y control de los datos y documentos internos del Centro de Beneficio, así como el apoyo en laboratorio y control de calidad de los lotes, incluyendo la toma y registro de datos.

FUNCIONES
Seguimiento y control de los datos y documentos internos del Centro de Beneficio CB, asegurando que cada lote que sale del fundo cuente con sus respectivas evidencias documentales.
Organización, revisión y actualización de la documentación necesaria para mantener la trazabilidad de los lotes conforme a los requisitos EUDR.
Seguimiento de que los registros y controles definidos se encuentren completos y actualizados.
Apoyo en el laboratorio y control de calidad de los lotes, incluyendo la toma y registro de datos.

EXPERIENCIA




Experiencia mínima de un año en control de Calidad Inocuidad Producción Trazabilidad o Gestión Documentaria de alimentos.

FORMACION
Egresado Bachiller Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial o carreras afines.

CONOCIMIENTOS
Dominio de informática word, excel, power Point.

CAPACITACIONES
Conocimiento de normas de calidad e inocuidad de Alimentos.
Conocimientos de KPIs y análisis de datos.

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Tipo de empleo Jornada completa.

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