REQUISITOS
Técnico o competente en Gastronomía, Artes Culinarias o especialidad afín, con conocimientos en cocina Nikkei.
Mínimo 3 años de experiencia en cocina, preferentemente en cocina Nikkei.
Dominio de técnicas culinarias, normas sanitarias y manipulación adecuada de alimentos.
FUNCIONES
Preparar y elaborar platos de cocina Nikkei
Supervisar y controlar los insumos de cocina, verificando su correcta conservación, almacenamiento y uso para evitar desperdicios.
Garantizar la higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo las normas sanitarias y manteniendo el orden y limpieza del área de trabajo.
CONDICIONES LABORALES
APERTURA: 9:00 am- 6:00 pm y 8:45am - 5:45pm
CIERRE: 2:00am- 11:00pm
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Itamae Arequipa
🏢 Aqc
📍 Arequipa