Relevante corporación empresarial en crecimiento, se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe(a) Comercial con experiencia sólida en el sector gastronómico. Buscamos un perfil comercial senior, con visión estratégica y capacidad para liderar el crecimiento de las unidades de negocio, desarrollar estrategias comerciales y alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad de la organización. La posición tendrá interacción directa con las áreas de Marketing, Operaciones y Administración, por lo que buscamos una persona con visión integral del negocio y resistente orientación a resultados.Principales funciones
Diseñar y ejecutar la estrategia comercial de las unidades de negocio gastronómicas.
Definir planes y acciones para incrementar ventas, ticket promedio, frecuencia de compra y rentabilidad.
Liderar y hacer seguimiento al cumplimiento de metas comerciales y KPIs.
Analizar ventas, comportamiento del consumidor, mercado y competencia para identificar oportunidades.
Diseñar estrategias comerciales para campañas, temporadas, promociones y lanzamientos.




Coordinar estrechamente con Marketing y Operaciones para convertir las acciones comerciales en resultados.
Proponer nuevas oportunidades de negocio, alianzas comerciales y canales de venta.
Supervisar y desarrollar al equipo comercial.
Elaborar reportes de resultados y presentarlos a la Gerencia.
Realizar seguimiento al presupuesto comercial y rentabilidad de las acciones.
Identificar oportunidades de mejora en los procesos comerciales.
Participar en proyectos de expansión y desarrollo de nuevas unidades de negocio.

Requisitos
Estudios en Administración, Marketing, Ingeniería Industrial, Economía o carreras afines.
Mínimo 5 años de experiencia en posiciones comerciales y/o de liderazgo en el rubro gastronómico.
Experiencia comprobada en el sector gastronómico: restaurantes, cafeterías, restobares. INDISPENSABLE
Experiencia liderando equipos comerciales.
Experiencia gestionando metas, presupuestos

📌 Jefe A Comercial Lima
🏢 Corporación Oscar Lorenzo
📍 Lima