Jefe de Calidad y Producción Resumen del Puesto

Buscamos un profesional con experiencia para liderar el área de Calidad en una empresa fabricante de suplementos alimenticios. El candidato idóneo tendrá un sólido conocimiento en sistemas de gestión de calidad y experiencia en líneas de producción específicas.

Responsabilidades

- Liderar el sistema de gestión de Calidad y la implementación de HACCP.
- Supervisar los controles de materias primas, procesos y productos terminados.
- Gestionar desviaciones, acciones correctivas, auditorías y documentación sanitaria.
- Capacitar y supervisar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y HACCP.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.

Requisitos





- Título universitario en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Química, Farmacia y Bioquímica o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en supervisión o jefatura de Calidad.
- Experiencia indispensable en líneas de producción de polvos instantáneos (mezclado, tamizado, envasado y liberación de producto).
- Experiencia comprobada en implementación, mantenimiento y validación del sistema HACCP.
- Dominio de BPM, POES y normativa sanitaria.
- Experiencia en auditorías e inspecciones sanitarias.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelentes habilidades analíticas y de resolución de problemas.

📌 Jefe de Calidad y Producción (Santiago de Surco)
🏢 LABOPHARMA
📍 Santiago de Surco