Hoteles Beso de Sal, ubicados frente al mar en la playa de Colán, Piura, se encuentra en búsqueda de un a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo gastronómico.

Buscamos una persona responsable, organizada y con disposición para aprender y trabajar en equipo, que apoye en las diferentes actividades de la cocina y contribuya al correcto funcionamiento del servicio.

Funciones
Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos.
Realizar el lavado, limpieza, pelado y corte de frutas, verduras y otros insumos.
Apoyar en la preparación de ingredientes para platos de cocina peruana e internacional.
Brindar soporte en la preparación de ceviches, tiraditos y otras preparaciones, bajo supervisión del cocinero.
Mantener limpia y ordenada la estación de trabajo y las áreas de cocina.
Apoyar en el almacenamiento, conservación y rotación adecuada de los alimentos.
Cumplir con las normas de higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Apoyar al equipo de cocina durante el servicio y cumplir con los tiempos establecidos.
Realizar otras funciones relacionadas con el puesto que sean necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.

Requisitos

Experiencia previa como Ayudante de Cocina o en puestos similares.
Deseable experiencia en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.




Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos.
Deseable conocimiento de cocina peruana.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Proactividad, responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Buena disposición para aprender y desarrollarse en el área gastronómica.
Disponibilidad para trabajar en Colán, Piura.

Evaluación práctica
Los candidatos que cumplan con el perfil podrán ser convocados a una evaluación práctica presencial en Colán, Piura, antes de su ingreso.
Durante la evaluación se valorará la disposición, rapidez, orden, limpieza, manejo básico de alimentos y capacidad para seguir instrucciones.

Ofrecemos
Habitación y alimentación incluidas.
Excelente ambiente laboral frente al mar.
Oportunidad de aprendizaje y crecimiento cualificado.
Integrar un equipo gastronómico en crecimiento.
Formar parte de la propuesta gastronómica de Hoteles Beso de Sal.
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📌 Ayudante de Cocina Beso de Sal Colán, Piura (Colán)
🏢 BESO DE SAL
📍 Colán