Buscamos un Jefe de Bar con amplia experiencia en coctelería, liderazgo de equipos e inglés conversacional para dirigir la operación de nuestra barra.

Sus principales responsabilidades serán:

- Liderar y supervisar el equipo de bar, garantizando altos estándares de servicio y hospitalidad.
- Preparar y asegurar la correcta ejecución de la carta de coctelería, manteniendo calidad, consistencia y presentación.
- Coordinar la operación diaria de la barra, organizando tiempos, estaciones y flujo de trabajo.
- Capacitar y acompañar al equipo en técnicas de coctelería, atención al cliente y buenas prácticas de servicio.
- Controlar inventarios, insumos, mermas y abastecimiento de la barra.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene, orden y seguridad durante la operación.




- Brindar atención personalizada a clientes nacionales e internacionales, comunicándose con fluidez en inglés cuando sea necesario.
- Colaborar con cocina y sala para ofrecer una experiencia integral acorde al concepto de HANZ.

Buscamos una persona con criterio, liderazgo, atención al detalle y pasión por crear experiencias memorables desde la barra.

Requerimientos
Educación mínima: Educación Secundaria
5 años de experiencia

Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Jefe de Bar (Cusco)
🏢 Hanz Craft Beer & Restaurant
📍 Cusco