JURGENS SERVICE busca incorporar a su equipo un ADMINISTRADOR DE CONCESIONARIO Sede Chorrillos

¿Tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas y quieres ser parte de una empresa en pleno crecimiento? Te estamos buscando

Requisitos:
- Profesional universitario o técnico de las carreras de Administración, Administración Hotelera, Nutrición, Ingeniería Alimentaria o afines.
- Experiencia mínima de 2 años en el rubro de concesionarios de alimentos, de los cuales al menos 1 año debe ser en la posición de Administrador o Jefe de Sede.
- Sólidos conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, y normativas de Seguridad y Salud en el Trabajo. (Deseable conocimientos en ISO 9001).
- Conocimiento en gestión de costos, presupuestos e indicadores de rentabilidad (KPIs).
- Disponibilidad para laborar en el distrito de Chorrillos.
- Horario de trabajo: Lunes a Viernes de 6:30 a.m. a 3:30 p.m. Sábados medio día.

¿Qué harás?
- Velar por el cumplimiento estricto del contrato y mantener una sobresaliente relación y comunicación constante con el cliente.




- Gestionar las programaciones de menú y asegurar los estándares de calidad del servicio.
- Liderar, organizar y supervisar al personal a cargo (cocina, atención al cliente, limpieza).
- Planificar y supervisar la gestión financiera del contrato (control de costos, rentabilidad) y la administración de los recursos humanos.
- Coordinar las operaciones logísticas y de abastecimiento asegurando que los insumos lleguen en el tiempo, calidad y lugar adecuados.
- Elaborar las valorizaciones mensuales y realizar el seguimiento continuo para la emisión de facturas.
- Llevar un control real y actualizado de los indicadores de gestión (KPIs) asignados por la Gerencia.
- Emitir informes frecuentes al área de Operaciones sobre el desarrollo y las ocurrencias de la sede.

Lo que te ofrecemos:
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
- Oportuni

📌 Administrador de Contrato (Chorrillos)
🏢 JURGEN`S SERVICE
📍 Chorrillos