Encargado de Tienda - Miraflores, Chorrilos y aledaños
Significativo empresa del sector - Miraflores, Lima
A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo
PERFIL DE PUESTO – ENCARGADO DE TIENDA
Importante empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de 1 Encargado de Tienda para el distrito de Miraflores.
REQUISITOS:
- Egresado de la carrera de Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial y / o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en restaurantes, fast food o retail.
- Disponibilidad para laborar en el distrito de Miraflores.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo turnos rotativos con un día de descanso en la semana.

FUNCIONES:
- Supervisar la limpieza y orden en cada área del restaurante para la correcta operación.
- Elaborar horarios de personal (mozos, corredores de delivery, caja, lavandería, motorizados), según el requerimiento de cada local.
- Elaborar la emisión de sanciones relacionadas con las distintas áreas de la empresa, firmada por el administrador del local.




- Solicitud de menaje para salón, según requerimiento.
- Autorizar, coordinar y cubrir las vacaciones del personal.
- Controlar y supervisar las faltas y/o tardanzas de personal.
- Manejo de situaciones diversas con clientes y/o personas ajenas al negocio que requieran resolución por reclamos y/o quejas.
- Realizar apertura o cierre de turnos en la atención de salón.
- Supervisar que cada área del restaurante cumpla con sus funciones correctamente.
- Informar al área administrativa el mantenimiento que se requiera.
- Supervisar todas las regulaciones y normas de seguridad alimentaria e higiene en el restaurante y en el personal.
- Capacitar al personal nuevo que ingrese a la empresa, según sus funciones correspondientes.
- Responsable de las renovaciones de contrato del personal.
- Enviar las solicitudes de vacaciones, licencias, descansos médicos, etc.
- Control del carnet de sanidad del personal en general y que se encu

📌 Encargado de Tienda (Miraflores)
🏢 Las mejores empresas para trabajar en Perú
📍 Miraflores